어떤 유제품이 들어가지 않은 저녁 식사가 가장 맛있나요?
유제품이 들어가지 않은 맛있는 식사를 만들기 위한 첫 번째 단계는 일반적으로 유제품이 포함된 재료를 대체할 적절한 재료를 찾는 것입니다. 다행히도 비건 버터나 마가린, 아몬드 우유, 영양 효모 등 유제품 대신 사용할 수 있는 맛있는 대안이 많이 있습니다. 아마씨를 사용하여 헤비 크림 대신 비건 "계란"과 코코넛 크림을 만들 수도 있습니다. 그리고 두부와 템페 같은 풍미 가득한 식물성 단백질도 잊지 마세요! 유제품 없이 요리하는 경우, 요리법에 가장 적합한 것이 무엇인지 찾기 전에 다양한 재료를 사용하여 약간의 실험을 해야 할 수도 있습니다. 하지만 일단 시행착오를 거치면 가장 입맛이 까다로운 사람도 확실히 만족시킬 수 있는 맛있는 식사 레퍼토리를 갖게 될 것입니다!
유제품이 들어가지 않은 맥앤치즈 레시피
치즈는 많은 가정에서 필수품이지만 여전히 맛이 좋으며 유제품이 들어있지 않은 대안을 찾는 것은 어려울 수 있습니다. 이 맛있는 맥앤치즈 레시피는 가장 회의적인 먹는 사람도 만족시킬 것입니다. 크리미한 캐슈 소스, 영양 효모, 비건 치즈 조각으로 만들어져 유제품이 없어도 치즈 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 가장 좋은 부분? 단 30분이면 만들 수 있어요! 이 요리에는 놀라운 건강상의 이점도 있습니다. 캐슈넛은 단백질과 건강한 지방으로 가득 차 있으며, 영양 효모는 필수 비타민 B를 제공합니다. 영양을 더하기 위해 몇 가지 야채를 얹으면 모두가 좋아할 식사가 됩니다.
유제품이 들어가지 않은 엔칠라다 레시피
엔칠라다(Enchiladas)는 고전적인 멕시코 요리이지만 일반적으로 치즈와 사워 크림이 들어있습니다. 클래식 인기 메뉴에 비건 스타일을 더한 맛있는 유제품 프리 버전을 사용해 보세요. 재료: - 올리브 오일 2테이블스푼 - 잘게 썬 양파 ½개 - 다진 마늘 1쪽 - 커민 가루 1티스푼 - 고춧가루 1티스푼 - 파프리카 1티스푼 - 카이엔 고추 ¼티스푼(선택 사항) - 물기를 제거하고 헹구는 검은콩 1캔 - 옥수수 토르티야 12개 - 살사 베르데(그린 살사) ½컵 지침: 오븐을 375°F로 예열하세요. 중간 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 조리합니다. 마늘과 향신료를 넣고 향이 날 때까지 저어줍니다. 검은콩을 넣고 3분간 더 끓입니다. 불을 끄고 따로 보관하세요. 9x13 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이나 올리브 오일을 바릅니다. 각 토르티야를 물에 담근 다음 콩 혼합물을 채웁니다. 베이킹 접시에 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다. 엔칠라다 위에 살사 베르데를 고르게 붓고 윗부분이 살짝 갈색이 될 때까지 15분 동안 굽습니다. 아보카도, 토마토, 고수 등 좋아하는 토핑을 얹어 따뜻하게 서빙하세요!
