음료와 식사에 사용할 코코넛 밀크를 어떻게 준비할 수 있나요?
집에서 코코넛 밀크를 준비하는 것은 쉽고 몇 가지 간단한 재료만 있으면 됩니다. 무가당의 잘게 썬 코코넛 플레이크나 잘게 썬 코코넛 플레이크를 구입하는 것부터 시작하세요. 하룻밤 동안 또는 약 8시간 동안 여과수에 플레이크를 담급니다. 담그는 시간이 경과한 후 크림처럼 부드러워질 때까지 혼합물을 섞습니다. 섞은 후 무명천이나 견과류 우유 주머니를 사용하여 그릇에 액체를 걸러냅니다. 남은 고형물을 버리기 전에 액체를 최대한 짜내십시오. 이제 코코넛 밀크를 사용할 준비가 되었습니다! 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하면 최대 5일 동안 보관할 수 있습니다. 음료나 식사에 사용할 경우, 풍부한 맛이 요리 전체에 고르게 분포될 수 있도록 서빙하기 전에 혼합물을 저어주는 것을 잊지 마십시오.
코코넛 밀크를 활용한 다양한 요리법
코코넛 밀크를 준비할 때 레시피에 따라 몇 가지 옵션이 있습니다. 대부분의 음료와 식사에는 통조림이나 신선한 코코넛 밀크를 사용할 수 있습니다. 통조림 코코넛 밀크는 매장에서 쉽게 찾을 수 있으며 신선한 코코넛 밀크보다 농도가 더 진합니다. 반면, 신선한 코코넛 밀크는 더 많은 맛을 제공하며 일반적으로 통조림 코코넛 밀크보다 가격이 저렴합니다. 통조림 코코넛 밀크를 사용하는 경우 캔을 열고 레시피에 직접 부어 넣으면 됩니다. 신선한 코코넛 밀크를 사용하는 경우 코코넛을 개봉한 후 남아 있을 수 있는 껍질이나 껍질 조각을 제거하기 위해 무명천으로 걸러내야 합니다. 이 작업이 완료되면 만들고 있는 음료나 식사 레시피에 체에 걸러진 액체를 추가할 수 있습니다.
다양한 종류의 코코넛 밀크
집에서 코코넛 밀크를 준비할 때 캔 코코넛 밀크와 집에서 만든 두 가지 코코넛 밀크 중에서 선택할 수 있습니다. 통조림 코코넛 밀크는 인기 있는 식료품점에서 구입할 수 있으며 요리에 코코넛 밀크를 추가하는 편리한 방법을 제공합니다. 집에서 만든 코코넛 밀크보다 더 크리미한 경우가 많지만 방부제, 안정제, 유화제와 같은 첨가물이 더 많이 들어가는 경향이 있습니다. 반면에, 집에서 직접 코코넛 밀크를 준비하는 것은 더 건강한 대안을 찾는 사람들에게 훌륭한 선택입니다. 집에서 코코넛 밀크를 만들려면 잘게 썬 무가당 코코넛 플레이크와 정수된 물이 필요합니다. 물과 플레이크의 비율은 원하는 최종 제품의 두께에 따라 달라집니다. 원하는 일관성을 얻기 위해 필요에 따라 레시피를 쉽게 조정할 수 있습니다. 블렌더나 푸드 프로세서에 재료를 섞은 후, 혼합물을 무명천이나 너트백에 걸러서 남은 입자를 제거합니다. 그리고 거기에 있습니다! 갓 만든 코코넛 밀크는 음료나 식사에 바로 사용할 수 있습니다.
